Beathaisnéis Wolfgang Puck

Cúiteamh As An Gcomhartha Stoidiaca
Cáiliúla C Cáiliúla C

Faigh Amach Comhoiriúnacht Le Comhartha Stoidiaca

Fíricí Tapa

Breithlá: 8 Iúil , 1949





Aois: 72 Bliain,Fir 72 bliain d’aois

Comhartha na Gréine: Ailse





Ar a dtugtar:Wolfgang Johann Topfschnig, Wolfgang Johannes Puck

Megan Fox dáta breithe

Rugadh i:Sankt Veit an der Glan, an Ostair



Clú mar:Cócaire, Restaurateur

Droch-oideachas Príomhchócairí



Airde: 5'8 '(173cm),5'8 'Droch



Teaghlach:

Céile / Ex-:Barbara Lazaroff (1983-2003), Gelila Assefa (2007-inniu), Marie France Trouillot (1975-80)

athair:Josef Puck

Cén aois é john lithgow

Máthair:Maria

leanaí:Alexander Wolfgang Puck, Byron Puck, Cameron Puck, Oliver Wolfgang Puck

Leanúint ar aghaidh ag léamh thíos

Molta Duitse

Máire tíofóideach Debi Mazar Alton Brown Giada De Lauren ...

Cé hé Wolfgang Puck?

Is cócaire agus úinéir bialann Meiriceánach cáiliúil é Wolfgang Puck a rugadh san Ostair, a bhfuil cáil air ar fud an domhain mar gheall ar a bhialanna gourmet ard-deireadh, seirbhísí lónadóireachta agus leabhair chócaireachta. Tá cáil air mar gheall ar a mhias sínithe, an Pizza Bradán Deataithe Tí, tá cáil ar Puck freisin as miasa a mhúscailt mar Píosa Pota Sicín Clasaiceach agus Raca Uain Rósta Dóiteáin Catalóinis. Thosaigh an spéis a bhí aige i mbia scór bliain ó shin nuair a bhíodh sé ina pháiste óg ag breathnú ar a mháthair ag cócaireacht sa chistin. Cócaire bialainne ab ea a mháthair agus shocraigh Wolfgang óg go luath go raibh sé ag iarraidh a bheith mar dhuine, rud a chuirfeadh go mór lena chagrin a athair. Níor cheadaigh a athair a rogha gairme agus ar feadh tamaill rinne Puck iarracht a lámh a chur ag obair ar láithreán tógála d’fhonn a athair a thapú. Ach bhí pleananna eile ag cinniúint agus go gairid fuair sé é féin ag obair i mbialann. Ar feadh cúpla bliain d’oibrigh sé i mbialanna éagsúla agus chuir sé meas ar a scileanna cócaireachta. Bhog sé chun na Fraince ón Ostair agus go fortanach fuair sé an deis a bheith ag obair i gcuid de na bialanna is mó sa Fhrainc. Faoi dheireadh bhog sé go dtí na Stáit Aontaithe áit a raibh ardú as cuimse ar a shlí bheatha agus thar na blianta d’éirigh sé ina chócaire cáiliúla an-rathúil. Tá baint ghníomhach aige freisin le go leor iarrachtaí daonchairdiúla agus eagraíochtaí carthanúla. Creidmheas Íomhá https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wolfgang_Puck_cropped.jpg
(Alan Light) Óige & Saol Luath Rugadh é mar Wolfgang Johann Topfschnig san Ostair ar 8 Iúil 1949 d’athair búistéara agus máthair cócaire bialainne. D’fhág a athair bitheolaíoch a mháthair go gairid sular rugadh Wolfgang, agus d’fhág sé ina aonar é chun an leanbh a thógáil. Phós a mháthair Maria mianadóir guail darb ainm Josef Puck a ghlac Wolfgang agus a thug a ainm dó. Rugadh beirt chailíní agus buachaill do Maria, ag soláthar triúr siblíní níos óige do Wolfgang. Chuir sé spéis sa chócaireacht ó aois óg, ag breathnú ar a mháthair ag an obair. Thosaigh sé ag cócaireacht nuair a bhí sé ina pháiste agus thuig sé go raibh sé ag iarraidh a bheith ina chócaire gairmiúil. Níor cheadaigh a athair, áfach, rogha gairme a mhic agus theastaigh uaidh dul i mbun gairme éigin eile. Mar sin ar feadh tamaill d’oibrigh Wolfgang ag láithreán tógála ach d’fhág sé an post go luath chun díriú ar a shlí bheatha cócaireachta. Níor fhreastail sé ar aon scoil chócaireachta, ach ina ionad sin roghnaigh sé traenáil mar phrintíseach. Ní raibh a chéad eispéireas mar phrintíseach in óstán ach dearfach, ach níor chuir sé sin i gcoinne é agus bhog sé chun traenála in óstán eile. Leanúint ar aghaidh ag léamh thíosFir Ailse Gairme Bhog sé go dtí an Fhrainc áit a raibh sé in ann obair i gcuid de na bialanna is fearr lena n-áirítear Maxim's i bPáras, an Hotel de Paris i Monacó, agus an L'Oustau de Baumanière 3-réalta i Provence. Chabhraigh a thaithí sna bialanna seo leis a scileanna cócaireachta a fhorbairt go mór. Chinn sé bogadh go SAM chun bealaí níos nuaí a iniúchadh. Bhí a chéad phost i SAM ag an mbialann La Tour in Indianapolis, áit ar oibrigh sé ó 1973 go 1975 sular bhog sé go Los Angeles. Tháinig borradh ar a shlí bheatha agus go gairid fuair sé páirt-úinéir Ma Maison in Iarthar Hollywood. Ba mhinic agus saibhir an duine cáiliúil Ma Maison agus rinne sé ainm dó féin mar chócaire gourmet sofaisticiúil. Chuir an tuiscint dhomhain a bhí aige ar ealaín California agus a chuid scileanna cócaireachta den scoth an-tóir ar an mbialann. Spreag an rath a fuair sé go dtí seo a bhialann féin a thosú. I 1982, d’oscail sé a bhialann féin Spago ar Iarthar Hollywood ar an Sunset Strip. D’éirigh go maith leis an mbialann ón gcéad lá riamh, agus bhunaigh a chuid miasa nuálacha cosúil le píotsa haute cuisine, uan ​​leanbh Sonoma, agus mairteoil rósta é mar chócaire gourmet. Sna blianta beaga amach romhainn d’oscail sé bialanna eile lena n-áirítear Chinois on Main i Santa Monica i 1983 agus Postrio, in Óstán Prescott amach ó Chearnóg an Aontais San Francisco i 1989. Idir an dá linn bhí an-tóir ar Spago agus i 1997 bhog sé an bhialann go suíomh galánta. ar Cañon Drive i Beverly Hills. Bhunaigh sé Wolfgang Puck Catering (WPC) i mBealtaine 1998 a tháinig chun bheith mar an tseirbhís lónadóireachta is fearr le haghaidh roinnt imeachtaí ardphróifíle. Sa deireadh bhunaigh sé na Wolfgang Puck Companies lena n-áirítear Wolfgang Puck Fine Dining Group, Wolfgang Puck Catering, agus Wolfgang Puck Worldwide, Inc. Cuimsíonn a chuideachta roinnt bialanna bia breá agus seirbhísí lónadóireachta préimhe, agus díolann sé earraí cistine agus bia freisin, lena n-áirítear leabhair chócaireachta agus bianna stánaithe. Dámhachtainí & Éachtaí Sa bhliain 2002, fuair a chlár teilifíse Líonra Bia ‘Wolfgang Puck’ Gradam Emmy i rith an lae as Seó Seirbhíse den scoth. An bhliain dar gcionn, fuair an clár Emmy as an Treo is Fearr le haghaidh Seó Seirbhíse Fuair ​​a bhialann Spago i Beverly Hills Gradam Seirbhíse Sármhaitheasa James Beard Foundation i 2005. Bhronn Treoir Los Angeles Michelin dhá réalta Michelin ar an mbialann i 2008 agus 2009. Bhí sé bhronn Fondúireacht James Beard an Gradam Gnóthachtála Saoil air in 2012. In 2013, ionduchtaíodh Puck i Halla na Laoch Cócaireachta. Saol Pearsanta & Oidhreacht Phós sé Marie France Trouillot i 1975, agus scar an lánúin i 1980. Phós sé an dearthóir istigh Barbara Lazaroff i 1983 tar éis rómánsaíocht a ndearnadh poiblíocht mhór air. Bhí beirt leanaí ag an lánúin, agus bhí ról iontach ag Barbara i múnlú a gairme. Chomhoibrigh an lánúin lena chéile agus d’oscail siad slabhra bialanna ar éirigh go hiontach leo agus bhunaigh siad Wolfgang mar chócaire a raibh an-tóir air. Tháinig deireadh leis an bpósadh, áfach, i 2003 nuair a ghlac sé páirt i gcaidreamh le Gelila Assefa. Phós sé a chailín fadálach agus máthair beirt dá mhac, Gelila Assefa, i 2007.