Beathaisnéis Julia Child

Cúiteamh As An Gcomhartha Stoidiaca
Cáiliúla C Cáiliúla C

Faigh Amach Comhoiriúnacht Le Comhartha Stoidiaca

Fíricí Tapa

Ainm Nick:Juke, Jukies, Juju





Breithlá: 15 Lúnasa , 1912

Fuair ​​sé bás ag aois: 91





Comhartha na Gréine: Leo

Ar a dtugtar:Julia Páiste



Rugadh i:Pasadena, California

Clú mar:Príomh



Sleachta Le Julia Child Príomhchócairí



Teaghlach:

Céile / Ex-:Páiste Cushing Paul

athair:John McWilliams Jr.

Máthair:Julia Carolyn

deartháireacha:Dorothy Dean, Eoin III

Bhásaigh sé ar: 13 Lúnasa , 2004

áit bháis:Montecito, California

U.S. Luaigh: California

Tuilleadh Fíricí

dámhachtainí:1965 - Gradam Peabody do Ghradam Pearsanta do Chef na Fraince
1966 - Gradam Emmy as Éachtaí sa Teilifís Oideachais - Daoine Aonair do Chef na Fraince
1980 - Dámhachtainí Leabhar Náisiúnta na SA ar Ús Reatha (clúdach crua) do Julia Child and More Company [16]

1996 - Gradam Emmy i rith an lae d’óstach seó seirbhíse den scoth do In Julia’s Kitchen le Master Chefs
2001 - Gradam Emmy i rith an lae d’óstach seó seirbhíse den scoth do Julia & Jacques Cooking at Home



















Leanúint ar aghaidh ag léamh thíos

Molta Duitse

Guy Bobby Flay Joe Bastianich Trisha Yearwood

Cérbh í Julia Child?

Feiniméan cultúrtha ab ea Julia Child a bhí in aghaidh chócaireacht na Fraince i Meiriceá. Ní amháin gur chuir sí Meiriceánaigh ar fheabhas cócaireachta ach ar bhia breá freisin. Ba é an rud a rinne a húrscéal ná go ndearna sí an chuma ar an meisce agus an tsaothair sa chistin gan iarracht agus éasca. Suimiúil go leor, níorbh í an chócaireacht an chéad ghrá do Child a bhí ag obair i roinn cumarsáide OSS sular phós sé Paul. Aficionado bia le carball scoilte sofaisticiúil, chuir sé ealaín bhreá in aithne di. Chuir an lúcháir cócaireachta í chomh mór sin gur ghlac sí le cócaireacht na Fraince a fhoghlaim agus an stair mar a deir siad. Ní amháin go ndearna an leanbh máistreacht ar na scileanna a bhí riachtanach don chéanna ach shocraigh sé sult cócaireachta na Fraince a thabhairt isteach do Mheiriceánaigh. Mar an gcéanna, tháinig sí amach lena saothar tosaigh, ‘Mastering the Art of French Cooking’ a chruthaigh cor i measc lucht féachana Mheiriceá. Bhí an leabhar ceannródaíoch ó thaobh ábhair de agus ó shin tá sé mar threoir chaighdeánach don phobal cócaireachta i gcoitinne. Seachas leabhair chócaireachta, bhí sí mar óstach don seó teilifíse, ‘The French Chef’ agus go leor eile. Mar gheall ar a díograis cheery agus a guth sainiúil a fheictear mar aon le fios gnó ciclipéideach ar chócaireacht na Fraince ba í an cócaire teilifíse is mó a raibh amharc uirthi. Creidmheas Íomhá https://www.biography.com/people/julia-child-9246767 Creidmheas Íomhá https://www.tastingtable.com/culture/national/julia-child-birthday-quotes-memories-tribute Creidmheas Íomhá https://www.indiatoday.in/food-drink/food/story/five-julia-child-signature-recipes-and-wines-to-drink-with-them-288515-2015-08-16 Creidmheas Íomhá http://parade.com/329427/julia-child-ftr/ Creidmheas Íomhá http://blog.805living.com/happy-birthday-julia/ Creidmheas Íomhá http://www.cntraveler.com/galleries/2014-08-14/in-their-shoes-julia-child-s-bostonSaineolaithe Bia Mheiriceá Saineolaithe Bia Mná Mheiriceá Mná Leo Gairme Ag baint amach a cáilíochtaí acadúla, bhog sí go Nua Eabhrac áit ar shocraigh sí mar chóipscríbhneoir i roinn fógraíochta cuideachta feistis swank agus ritzy, W. & J. Sloane Trí bliana ina dhiaidh sin, d’fhill sí ar California agus ghlac sí próifíl scríbhneora i bhfoilseacháin áitiúla éagsúla. D'oibrigh sí fiú sa roinn fógraíochta do chuid de na gnólachtaí. Le linn na tréimhse seo, rinne sí obair dheonach do Shraith Shóisearach Pasadena Ní raibh sí in ann liostáil ag an gcór arm ban mar gheall ar a stádas ard, rinne sí iarratas ar Oifig na Seirbhísí Straitéiseacha. Earcaíodh í den chéad uair le haghaidh post mar chlóscríobhaí ach ní túisce a tugadh ardú céime di go céim mar thaighdeoir rúnda den scoth. Ansin d’oibrigh sí ar feadh bliana leis an Rannóg Trealamh Tarrthála Éigeandála ag an OSS. Sa bhliain 1944, cuireadh sa phost í go Kandy, Ceylon i bpróifíl thábhachtach a chuimsigh obair le cumarsáid ard-aicmithe a chlárú agus a chainéalú do na stáisiúin OSS san Áise. Dhá bhliain ina dhiaidh sin, bhog sí go Washington DC in éineacht lena fear céile, Paul Cushing Child. Ba é an té a chuir ealaín bhreá in aithne di, a bhuíochas dá ghrá don bhia agus don bhlas sofaisticiúil. I 1948, tugadh ardú céime do Paul go céim oifigigh taispeántais le Gníomhaireacht Faisnéise na Stát Aontaithe. Mar thoradh ar an ardú céime athlonnaigh an lánúin go Páras. Ba é a chéad bhéile i Rouen a ghníomhaigh mar nochtadh cócaireachta de gach cineál. Go luath chláraigh sí í féin i scoil chócaireachta cáiliúil Le Cordon Bleu agus ina dhiaidh sin chuaigh sí faoi oiliúint faoi Max Bugnard agus máistir-chócairí eile. Mar gheall ar an ngrá don chócaireacht chuaigh sí isteach i gclub cócaireachta na mban, áit ar bhuail sí le Simone Beck agus Louisette Bertholle den chéad uair. Thosaigh an triúr ag obair le chéile agus chuir siad tús lena scoil neamhfhoirmiúil, L’ cole des trois gourmands. Sna deich mbliana amach romhainn, rinne an triúr taighde ar oidis éagsúla, ag triail agus ag tástáil sula ndearna siad cóir chócaireachta do chách. Ghlac sí leis na h-oidis a aistriú ón bhFraincis go Béarla. Murab ionann agus cinn eile, thug sí anailís mhionsonraithe ar na h-oidis chun iad a dhéanamh suimiúil agus praiticiúil do dhaoine a léann iad. Leanúint ar aghaidh ag léamh thíos Chruthaigh an tríréad a gcéad leabhar, saothar 726 leathanach thar a bheith mionsonraithe dar teideal, ‘Mastering the Art of French Cooking’. Fuair ​​an leabhar, a d’fhoilsigh Alfred A. Knopf i 1961, stádas cultúir i measc léitheoirí agus fuair sé ardmholadh. De bharr a leathanaigh maisithe agus a aird ar mhionsonraí bhí an-tóir air. Rud eile, chuir an leabhar ealaín bhreá inrochtana do chách. Tar éis gur éirigh chomh maith sin leis an gcéad fhoilseachán, scríobh sí d’ailt éagsúla in irisí agus ghlac sí post mar cholúnaí don nuachtán The Boston Globe. Ba le linn seó athbhreithnithe leabhar i 1962 a smaoinigh sí ar dtús go raibh a seó teilifíse féin aici. Beagnach láithreach, d’oibrigh sí ar an smaoineamh agus an bhliain dar gcionn, rinne sí iontráil i saol na teilifíse leis an seó, ‘The French Chef’ ar WGBH. Ba mhór an bualadh é ‘The French Chef’ i measc an lucht féachana agus bhí sé ar cheann de na seónna is mó a raibh amharc air. Rith sé ar feadh thart ar deich mbliana, agus bhuaigh sé dámhachtainí suntasacha agus tábhachtacha le linn na rith. I 1971, tháinig sí suas lena dara leabhar cócaireachta, ‘The French Chef Cook Book’, a bhí go bunúsach mar shíneadh scríofa ar na h-oidis a bhí le feiceáil ina seó. Lean sí leis seo leis an dara imleabhar de ‘Mastering the Art of French Cooking’ i gcomhar le Simone Beck. An bhliain ina dhiaidh sin, i.e. i 1972, ba é The French Chef an chéad chlár teilifíse a cuireadh i gceannteideal do na bodhair. Tháinig sí suas lena ceathrú leabhar, ‘From Julia Child’s Kitchen’. Ba é an leabhar an chéad tsraith dathanna doiciméadaithe de ‘The French Chef’. Seachas oidis spéisiúla éasca a sholáthar, chuir sé leabharlann tiomsaithe de nótaí cistine a bailíodh agus an seó á lámhach. Mar thoradh ar an tóir a bhí ag méadú tháinig méadú ar an éileamh ar níos mó seónna agus leabhar a d’ordaigh sa deireadh scaoileadh clár teilifíse éagsúla lena n-áirítear ‘Julia Child and Company’, ‘Julia Child and More Company’, ‘Dinner at Julia’s’ agus mar sin de. Sa bhliain 1981, bhunaigh sí Institiúid Fíon & Bia Mheiriceá, in éineacht le seanré Robert Mondavi agus Richard Graff, i measc daoine eile. Ba é príomhaidhm na heagraíochta an t-eolas agus an tuiscint faoi cháilíocht fíona agus bia a fheabhsú. Leanúint ar aghaidh ag léamh thíos I 1989, tháinig sí suas lena magnum opus, ‘The Way to Cook’. Bhí sé seo difriúil óna saothair eile mar ní amháin gur leabhar a bhí ann ach bhí sraith físeán teagaisc de na h-oidis agus na leideanna cócaireachta san áireamh ann freisin. Sna deich mbliana ina dhiaidh sin, tháinig sí ar cheithre thaispeántas cócaireachta nua-aimseartha, lena n-áirítear ‘Cooking with Master Chefs’, ‘In Julia’s Kitchen with Master Chefs’, ‘Baking with Julia’ agus ‘Julia Child & Jacques Pepin’. Rud eile, athraíodh gach ceann de na seónna ina leabhair chócaireachta den ainm céanna. Sa bhliain 2001, bhog sé go dtí pobal scoir agus bhronn sí a teach agus a hionad oibre ar Smith College. Thug sí a cistin freisin, a bhí saincheaptha ag a fear céile Paul, d’Ard-Mhúsaem Stair Mheiriceá. Dámhachtainí & Éachtaí I 1965, bronnadh Gradam Peabody ar Ghradam Pearsanta uirthi as ‘The French Chef’. I 1965, fuair sí Gradam Emmy as Éachtaí sa Teilifís Oideachais- Daoine Aonair do chatagóir na Fraince i 1980, bronnadh Dámhachtainí Leabhar Náisiúnta na SA ar Leas Reatha (clúdach crua) uirthi do Julia Child and More Company. I 1996, chuir sí an Gradam Emmy i rith an lae ar Óstach Seó Seirbhíse den scoth le haghaidh ‘In Julia’s Kitchen with Master Chefs’ Sa mhílaois nua, bronnadh Léigiún Onóra iomráiteach na Fraince uirthi. An bhliain chéanna, toghadh í ina Comhalta d’Acadamh Ealaíon agus Eolaíochtaí Mheiriceá. Bhuaigh sí Gradam Emmy i rith an lae d’Óstach Seó Seirbhíse den scoth as ‘Julia & Jacques Cooking at Home’ i 2001. Sa bhliain 2003, fuair sí Bonn Saoirse Uachtaráin na SA. Leanúint ar aghaidh ag léamh thíos Fuair ​​sí céimeanna oinigh ó ollscoileanna éagsúla lena n-áirítear Ollscoil Harvard, Ollscoil Johnson & Wales, Coláiste Smith, Ollscoil Brown agus roinnt ollscoileanna eile. Saol Pearsanta & Oidhreacht Is nuair a bhí sí ag obair le OSS mar theagascóir ar na príomhdhoiciméid rúnda idir oifigigh rialtais na SA agus oifigigh faisnéise gur bhuail sí le Paul Cushing Child, fostaí OSS freisin. Cheangail an bheirt an snaidhm an 1 Meán Fómhair, 1946 i Lumberville, Pennsylvania. Faoi dheireadh, bhog siad a mbonn go Washington DC. Ní raibh aon leanaí ag an lánúin I 1994, d’éag a fear céile Paul tar éis dó fanacht i dteach altranais ar feadh cúig bliana tar éis sraith stróc i 1989. I 1995, bhunaigh sí The Julia Child Foundation for Gastronomy and Culinary Arts, bunús carthanachta príobháideach do deontais a thabhairt chun obair a saoil a chur chun cinn. Cuireadh ar bun i Massachusetts é i dtosach, bhog an dúshraith go Santa Barbara, California, a fheidhmíonn mar cheanncheathrú di. Tá an dúshraith neamhghníomhach ó bhásaigh sí. Thug an Ríocht Aontaithe ómós don chócaire finscéal trí rós fíor-iontach a ainmniú, ar im órga / floribunda ór é ina dhiaidh. Tugtar an Julia Child Rose air inniu. Sleachta: I. Trivia Is eol don chócaire móréilimh Meiriceánach seo ealaín na Fraince a thabhairt isteach i bpobal Mheiriceá.