Breithlá: 2 Feabhra , 1948

Cén aois é zoe saldana

Aois: 73 Bliain,Baineannaigh 73 Bliain d’aois

Comhartha na Gréine: TUisceadóir

Ar a dtugtar:Gairdín Ina Rosenberg

Tír Rugadh: Stáit Aontaithe

Rugadh i:Brooklyn, Nua Eabhrac, Stáit Aontaithe Mheiriceá

Clú mar:Údar

Láithreoirí Teilifíse Labhair Taispeáin Óstach

Airde: 5'3 '(160cm),5'3 'Baineannaigh

Céile / Ex-:Gairdín Jeffrey

athair:Charles H. Rosenberg

Máthair:Florence Rosenberg

deartháireacha:Ken Rosenberg

Cathair: Brooklyn, Cathair Nua Eabhrac

U.S. Luaigh: Nua Eabhrac

oideachas:Ollscoil George Washington, Stamford High School, Ollscoil Syracuse, Coláiste Dartmouth, Scoil Rippowam

dámhachtainí:Gradam Emmy i rith an lae

Molta Duitse

Cé hé Ina Garten?

Is údar mór leabhar cócaireachta Meiriceánach é Ina Garten agus an seó is sine reatha ‘Food Networks’ a bhuaigh duaiseanna Emmy Contessa cosnochta a thosaigh i 2002 agus a chaith 27 séasúr go dtí 2020. Thosaigh Ina a gairme ag obair don Teach Bán, ag scríobh an bhuiséid fuinnimh núicléach agus na bpolasaithe beartais. Cé gur spreag sí an ghairm bheatha go hintleachtúil i dtosach, sa deireadh chaill sí a spéis ann agus cheannaigh sí siopa bia speisialtachta beag - Barefoot Contessa. Chaith sí ocht mbliana déag ag déanamh an-rathúil ar an siopa sular dhíol sí é agus ag bailiú an phinn chun a céad leabhar cócaireachta a scríobh. Lean roinnt leabhar cócaireachta agus colúin irisí eile. Idir an dá linn, thosaigh a seó teilifíse Líonra Bia freisin den chéad uair agus bhuail sé go mór leis. Díolann sí réimse táirgí freisin, ó chomhábhair chócaireachta go trealamh agus coimeádáin stórála. Ní raibh Ina riamh in aon scoil chócaireachta nó níor oibrigh sí i mbialann agus tá sí go hiomlán féin-mhúinte. Tá aithne uirthi mar gheall ar a cur chuige simplí i leith cócaireachta agus mar gheall ar shiamsaíocht gan stró. I measc cuid de na h-oidis is aitheanta atá aici Sicín líomóide rósta skillet , Císte Seacláide Beatty , Mac agus Cáis , bourguignon mairteola , Sprouts Bhruiséil Rósta Balsamach agus Barraí líomóide .

I Washington, chuaigh Ina Rosenberg sa tóir ar a MBA ó Ollscoil Washington agus chuaigh sí isteach sa Teach Bán i 1974 mar chúnamh rialtais ar leibhéal íseal. Níos déanaí, rinneadh anailísí buiséid di a bhí freagrach as an mbuiséad fuinnimh núicléach a scríobh. D'oibrigh sí i riarachán an Uachtaráin Ford agus Carter. Ach, míshásta lena post, scoir sí i 1978.

Idir an dá linn, in éineacht lena fear céile, ghlac sí páirt i dtithe a shreapadh i gcomharsanacht chostasach Washington DC agus bhailigh sí ciste éigin.

CHUN New York Times Chuir fógra maidir le díol siopa bia speisialtachta in West Hampton an-spéis inti agus in éineacht lena fear céile, thiomáin sí go Long Island chun é a sheiceáil. Go gairid, cheannaigh sí an siopa a ainmníodh i ndiaidh scannán 1954, An Contessa cosnochta , le Ava Gardner agus Humphrey Bogart. Úsáideadh na cistí a bhailigh sí níos luaithe don cheannach a rinneadh i 1978.

Ní raibh aon taithí aici i ndáiríre ar ghnó a reáchtáil nó déileáil le fostaithe; áfach, d’fhoghlaim sí go leor ó Diana Stratta, úinéir an tsiopa roimhe seo agus d’úsáid sí an t-eolas chun a gnó a fhás.

Faoina cheannaireacht, d’fhás Barefoot Contessa, thar na hocht mbliana déag amach romhainn, ó stór 400 troigh cearnach go siopa 3,000 troigh cearnach. emporium bia le 20 cócaire agus báicéir chomh maith le 25 fostaí eile. Bhog an siopa a shuíomh ón Iarthar go East Hampton.

Dhíol an siopa aráin, pastries, sailéid, dinnéir chomh maith le gach cineál cáiseanna, iasc deataithe, caviar, agus earraí grósaera speisialtachta. Ina Garten, rinne sí cócaráil di féin i dtosach ach d’fhostaigh sí daoine de réir mar a tháinig méadú ar an ngnó agus de réir mar a tháinig méadú ar an éileamh.

I 1996, ghlac sí cinneadh mór eile agus dhíol sí an siopa (cé gur fhan sí ina húinéir ar an bhfoirgneamh féin) lena fostaithe agus ghlac sí sos gairid. Dúnadh an siopa sa deireadh i 2004 tar éis idirbheartaíocht idir Garten agus na húinéirí nua a chur i gcrích.

Idir an dá linn, thóg sí oifig di féin os cionn an stóir agus thosaigh sí ag scríobh a céad leabhar cócaireachta - Leabhar Cócaireachta Barefoot Contessa - a tháinig amach sa deireadh i 1999 agus a tháinig chun bheith ina dhíoltóir is fearr. Sa leabhar, roinneann sí leis na léitheoirí, na h-oidis a d’éirigh chomh hiontach sin lena stór.

Thosaigh sí ag tairiscint a cuid cónraí agus gan mórán táirgí eile le díol trína suíomh Gréasáin Barefoot Contessa.

Lean cúpla leabhar cócaireachta eile - Páirtithe Contessa cosnochta! (2001) agus Stíl Teaghlaigh cosnochta Contessa (2002) - agus d’éirigh thar barr leis arís. Ainmníodh an chéad cheann eile, cosúil leis an leabhar cócaireachta roimhe seo Gradaim James Beard sa chatagóir Leabhair Cócaireachta Siamsaíochta & Ócáidí Speisialta.

Ar an teilifís, chonacthas Ina Garten den chéad uair ar seó Martha Stewart - Ó Chistin Martha: Clambake Cistine Ina Garten - sa bhliain 2000.

Tar éis a leabhair chócaireachta a bheith rathúil, thairg Food Network di a seó cócaireachta féin a óstáil ar dhiúltaigh sí roinnt uaireanta sular aontaigh sí faoi dheireadh. Mar thoradh air seo a seó Contessa cosnochta ag tosú i 2002.

D’éirigh go hiontach leis an seó, ina roinneann sí oidis do chóisirí agus picnicí agus leideanna maidir le hóstáil agus maisiú, agus leanann sé ar aghaidh go dtí seo.

I 2006, in éineacht lena comhpháirtí gnó, Frank Newbold, sheol sí Barefoot Contessa Pantry i gcomhar le Stonewall Kitchen. Dhíol an pantry meascáin cácaí pacáistithe, marinades, anlainn, agus leasaithe a chruthaigh Garten féin.

Cuireann Barefoot Contessa inniu raon táirgí ar fáil lena n-áirítear comhábhair chócaireachta, earraí cócaireachta, coimeádáin stórála, leabhair chócaireachta agus trealamh cócaireachta. Is féidir iad seo a cheannach ó Amazon chomh maith le hardáin eile mar Sur La Table, Cassandra's Kitchen agus Williams agus Sonoma.

Lean Ina ag foilsiú níos mó leabhar cócaireachta a bhfuarthas go maith iad uile. Ina measc seo tá Cosnochta i bPáras (2004), Contessa cosnochta sa bhaile (2006), Contessa cosnochta Ar ais go Basics (2008), Contessa cosnochta Cé chomh furasta é sin? (2010) Contessa cosnochta Foolproof (2012), Déan É Chun Tosaigh (2014), Cócaireacht do Jeffrey (2016), Cócaráil Cosúil le Pro (2018) agus an ceann is déanaí uirthi Bia Chompord Nua-Aimseartha (2020).

Seachas leabhair chócaireachta a scríobh, scríobh sí colúin d’irisí mar Martha Stewart Living , O, Irisleabhar Oprah agus Álainn Tí . Faoi láthair údar sí colún míosúil do Iris Líonra Bia .

Is é Ina Garten a fuair trí huaire Gradaim Emmy i rith an lae . Chuir sí mála ar Óstach Stíl Mhaireachtála / Cócaireachta den scoth 2009 agus 2010 dá seó Contessa cosnochta . In 2017, phioc sí dámhachtain Óstach Cócaireachta den scoth do Contessa cosnochta: Ar ais go Basics .

Tá an Fondúireacht James Beard Dámhachtain Pearsantachta / Óstach den scoth ar feadh dhá bhliain as a chéile - 2014 agus 2015 as a seó iomráiteach - Contessa cosnochta: Ar ais go Basics .

I 1963, ag cúig bliana déag d’aois, bhuail Ina Garten lena fear céile Jeffrey Garten agus é ag tabhairt cuairte ar a deartháir i gColáiste Dartmouth. Cúig bliana ina dhiaidh sin, phós an lánúin. Shocraigh siad gan leanaí a bheith acu.

Is ollamh i Scoil Bainistíochta Yale é Jeffrey Garten agus is minic a bhíonn sé ar seó a mhná céile.

Tá sí ina cónaí ina teach in East Hampton agus tá scioból in aice leis a fheidhmíonn mar oifig, cistin tástála agus stiúideo teilifíse ina scaoiltear a seó.